Un poco de historia
Fundada por D. Alfonso Guevara y Dª. Sorley Velandia, Café Las Margaritas nace como consecuencia de los bajos precios que el mercado paga a las familias productores de café. Una empresa familiar de siete hermanos criados en un entorno eminentemente cafetero.
Ubicada en la ladera del Municipio colombiano de Buenavista, Quindío, a una altura de 1.750 m.s.n.m., Alfonso y Sorley supieron ver que la finca reunía las condiciones ideales para cultivar un café especial, un café de ‘altura’. Fueron motivos más que suficientes para que la familia Guevara-Velandia emprendiera esta aventura cafetera.
Aunque nuestra experiencia en los campos del café se remonta a los años ’70, nunca hemos olvidado nuestra filosofía: ‘Somos un modelo de economía campesina, de productos hechos en el campo, transformados en un espacio natural, en las mejores condiciones de higiene y sin olvidar el bienestar de los agricultores’.
Desde el año 2018 nos hemos sumado a la cultura del café en España, agradeciendo a nuestros clientes por la aceptación de nuestra marca. Es un honor compartir nuestro café venido directamente de las montañas colombianas.
Quindío y su cultura cafetera
Quindío es uno de los treinta y dos departamentos que conforman Colombia. Está ubicado en el centro-occidente del país sobre la región andina. Quindío, junto a Caldas y Risaralda, pertenecen al Eje Cafetero o al llamado 'Triángulo del café', por sus paisajes y riqueza cafetera. Sobre la cordillera, encontramos un pueblo llamado Buenavista donde habitan alrededor de 3.500 habitantes y más de 300 familias caficultoras.
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- El café es recolectado a mano, despulpado, fermentado y secado al sol,
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